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清炖鸡汤
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怕寂寞pope

鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。很适合在这个季节喝哦。

食材
三黄鸡 700g
盐 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
姜 适量
红枣 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。
  • 步骤 2/9
    葱姜切段。
  • 步骤 3/9
    表面用姜擦一下。
  • 步骤 4/9
    红枣洗净，浸泡10分钟。
  • 步骤 5/9
    锅中水烧开，放入鸡焯一下。
  • 步骤 6/9
    另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣。
  • 步骤 7/9
    盖上锅盖。
  • 步骤 8/9
    大火烧开小火炖1小时左右即可。
  • 步骤 9/9
    盛出，撒上胡椒粉和盐即可。
小贴士

1.鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。

2.可以适量加些枸杞子也很不错。

发布于 2022-09-21
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