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竹荪虫草花清炖鸡汤
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新妹儿oba

作为一个北方人，对汤越来越热爱，闲暇时间，为家人炖上一盅，满满的幸福感～

食材
虫草花 10克
鸡 半只
红枣 10颗
姜 3片
盐 10克
竹荪 10只
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡
  • 步骤 2/8
    斩
  • 步骤 3/8
    斩斩
  • 步骤 4/8
    冷水冷鸡，烧开撇沫，盛出
  • 步骤 5/8
    换锅，加农夫山泉水，入鸡，姜
  • 步骤 6/8
    小火40分钟炖鸡，再入竹荪，虫草花15分钟。
  • 步骤 7/8
    入枣，适量盐
  • 步骤 8/8
    入盅
小贴士

竹荪淡盐水泡30分钟，剪去白圈（除异味）

发布于 2018-11-20
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