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韭菜炒鲜鱿
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赫敏

韭菜是朋友家自己种的，特别好吃，用来煎鸡蛋和包饺子了，还剩下一些，所以买了几个鲜鱿来炒。想不到炒起来也挺好吃的哦。

时间:10分钟内
食材
韭菜 150g
鲜鱿鱼 200g
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备韭菜和鲜鱿。
  • 步骤 2/9
    韭菜切段，放几条胡萝卜丝配颜色。
  • 步骤 3/9
    鲜鱿剥去衣，切小件，焯过水
  • 步骤 4/9
    蒜头剁蓉。
  • 步骤 5/9
    热锅下油，爆香，鱿鱼。
  • 步骤 6/9
    放一点点盐，把鱿鱼炒干水份。
  • 步骤 7/9
    倒入韭菜一起翻炒。
  • 步骤 8/9
    炒至韭菜断生。
  • 步骤 9/9
    倒点用生粉调水做芡收一下汁就可以了。
小贴士

感觉鱿鱼切圈圈来炒比切花状更有口感。

发布于 2019-08-29
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