盐菜米豆腐，浓浓的童年记忆~记忆中的这道美食，米豆腐是黄黄的软软的，香辣的盐菜剁成了细末，出锅撒一把香葱末，闻着都有一种满足感！动手复制了盐菜米豆腐汤，可以当汤水，更可做主食。做这道菜的食材都到位了，可与记忆中相比，总觉得少了什么味，少了什么呢？可能是对吃的那份热烈的渴望吧！
1.买回的米豆腐提前用清水泡。
2.盐菜是咸的，汤中不必再加太多食盐。