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双椒炒米豆腐
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馗副硕胺苯

米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的地方小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。此菜润滑鲜嫩、鲜香可口。

时间:10分钟内
食材
米豆腐 1块
红菜椒 1个
黄菜椒 1个
油 适量
盐 少许
葱 适量
酱油 适量
十三香 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材。
  • 步骤 2/14
    米豆腐切小块。
  • 步骤 3/14
    锅内水烧开，下米豆腐氽烫一会。
  • 步骤 4/14
    捞出待用。
  • 步骤 5/14
    双椒切小块，葱根切段，叶子切碎。
  • 步骤 6/14
    锅内热油，下葱段爆香。
  • 步骤 7/14
    下双椒翻炒一会。
  • 步骤 8/14
    加入米豆腐翻炒。
  • 步骤 9/14
    加少许盐。
  • 步骤 10/14
    加入酱油。
  • 步骤 11/14
    加入十三香。
  • 步骤 12/14
    翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 13/14
    成品图。
  • 步骤 14/14
    成品图。
小贴士

喜欢吃辣的可以将菜椒换成辣椒，更美味下饭。

发布于 2019-08-16
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