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肉未雪里红
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茂学苔

雪里红，十字花科植物，具有甘平无毒，解毒消肿，开胃消食，温中利气的功效。是我在假日里吃多了杂七杂八的食物时选择最多的一种菜菜。

时间:10-30分钟
食材
雪里红 300g
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
小米辣 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉洗净切碎
  • 步骤 2/5
    雪里红切小碎段
  • 步骤 3/5
    锅里油热下小米辣和蒜炒香，下猪肉翻炒至变色
  • 步骤 4/5
    大火，下雪里红翻炒
  • 步骤 5/5
    炒熟加些盐和鸡粉调味，即可
小贴士

雪里红味苦，如果怕苦的可以先氽一下水在炒。不过我喜欢直接炒的比较清火。

发布于 2019-08-14
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