雪里红腌好了，迫不及待的就清炒了一下，对于爱吃雪里红的人来说，不管是凉拌，清炒，配肉沫，配腊肉炒都是美味。
1、准备冬季储存的雪里红，腌制时往往放的盐都多，吃时，提前一天泡上，洗净后最好用淘米水泡上。
2、爱吃雪里红自有的清香，所以炒时不添加任何的调味品。
3、腌制的菜，不要多吃，对身体健康不益。