搜索菜谱、食材
剁椒蒸芋仔
6.1万 热度 745 收藏
紫菜

芋艿，简称"芋"，俗称"芋头"。单子叶植物，天南星科。多年生草本。叶卵形，叶柄长而肥大。花黄绿色。地下有肉质球茎，富含淀粉，可供食用，营养丰富。

时间:30分钟-1小时
食材
芋仔 200g
剁椒 20g
油 10g
盐 2g
蒜蓉 10g
葱花 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芋仔刨去皮，洗净
  • 步骤 2/6
    然后切段，码盘
  • 步骤 3/6
    青蒜头、香葱切碎
  • 步骤 4/6
    碗内放入蒜蓉、剁椒、食盐、食用油拌匀
  • 步骤 5/6
    把拌好的剁椒酱舀在芋仔面上，隔水蒸至芋艿熟透即可（时间约18-20分钟）
  • 步骤 6/6
    出锅，撒上葱花即可
小贴士

无技巧。

发布于 2019-08-26
评论
相关菜谱