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上汤烩杂蔬
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小疯妖怪多多石峚

说为了健康，其实是人懒。我家晚餐的菜，多为汤菜，一是菜的种类多，二是量大，有时可以少做一个菜。这次与大家分享的是：上汤烩杂蔬，既简单方便又营养健康（哈哈～）。超市买来的猪骨汤（或鸡汤），把菜一洗一切，上锅一煮就能吃了，味道真的很不错，还没油烟呢。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡汤 500g
玉米 500g
凉瓜 400g
红萝卜 150g
圆白菜 200g
金针菇 200g
干香菇 20g
番茄 1个
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所需食材：玉米、凉瓜、番茄、圆白菜、红萝卜、香菇、金针菇、干香菇。
  • 步骤 2/7
    干香菇用水泡发、金针菇去跟洗净、其余洗净切块儿。
  • 步骤 3/7
    锅中加入猪骨汤大火烧开
  • 步骤 4/7
    下玉米块儿开后小火煮20分钟
  • 步骤 5/7
    下所有蔬菜翻匀
  • 步骤 6/7
    小火煮至菜全部熟透（差不多10多分钟），汤收了很多。
  • 步骤 7/7
    放胡椒粉适量翻匀出锅。
小贴士

1.买来的猪骨汤是咸的，所以不放盐了。

2.也可以自己在家里煮猪骨汤或鸡汤。

发布于 2020-03-24
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