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金针菇杂蔬汤
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foreign温柔

金针菇里面含锌量比较高,能促进儿童增长智力,而且金针菇是高钾低钠的食品,也适合高血压肥胖病人等食用。我喜欢吃的两种做法,一是凉拌,二是做汤。夏季蔬菜多,家里有的基本上都放进汤里,营养更全面。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 50g
西红柿 1个
酥肉 100g
适量
野苋菜 适量
胡椒粉 适量
紫菜 适量
葱姜 适量
黄酒 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酥肉改刀成小块,
  • 步骤 2/10
    西红柿切成片,
  • 步骤 3/10
    金针菇去根洗净,苋菜洗净,
  • 步骤 4/10
    酥肉西红柿葱姜加一勺黄酒和清水放进锅里煮,
  • 步骤 5/10
    煮十分钟后,倒入金针菇,
  • 步骤 6/10
    再倒入苋菜,
  • 步骤 7/10
    加适量的盐,
  • 步骤 8/10
    加入紫菜,
  • 步骤 9/10
    倒适量的胡椒粉,
  • 步骤 10/10
    关火。
小贴士

汤里因为放了酥肉,不用再放植物油了,如果不放肉的话,可以加一勺植物油。

发布于 2019-08-28
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