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白灼金针菇
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冷骑毛驴追飞机

国庆节，给家人做了不少新菜。这次的芝香白灼金针菇也是我在外面吃完后学到的。回来试着给家人做一个试试。虽然我没有冷藏后再上菜，水份没有沥干，但是老公评论说不错，有90分，呵呵！下次继续努力啊，再改进一下~

时间:10-30分钟
食材
金针菇 400g
油 适量
盐 1勺
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    金针菇，切去顶部。
  • 步骤 2/9
    用清水浸泡清洗。
  • 步骤 3/9
    沥干水备用。
  • 步骤 4/9
    锅里烧开水后，加入金针菇，拖水煮3分钟左右。
  • 步骤 5/9
    捞起，加入1t食盐调味。
  • 步骤 6/9
    加入适量的花生油。
  • 步骤 7/9
    烧红锅后，加入白芝麻，炒香。
  • 步骤 8/9
    白芝麻炒至微微发黄！
  • 步骤 9/9
    将芝麻撒到金针菇上即可。
小贴士

凉拌的金针菇只需要加入食盐调味即可。如果没有芝麻，可以用麻油替代，同样有芝麻香味的哦！

发布于 2020-02-04
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