jxcaipu logo
白灼金针菇
6.6万 热度 177 收藏
欣怡foresee

这段时间一直吃饭做菜一直是肉啊，鱼啊的，吃的满嘴流油，胃里腻腻歪歪的。老公去市场的时候买回来金针菇，想叫我烤培根金针菇来着，我想想还是做个白灼金针菇好了，不想吃那么油腻的。做好以后果然清新，吃着很爽呢。

时间:10分钟内
食材
金针菇 500g
油 适量
干红辣椒 5粒
葱 适量
生抽 2勺
白砂糖 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    金针菇切掉根部，用水浸泡冲洗干净。
  • 步骤 2/9
    用开水焯1分钟。
  • 步骤 3/9
    金针菇沥干以后装盘待用。
  • 步骤 4/9
    2勺生抽，一勺糖，搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    小葱切葱花，干红辣椒切碎。
  • 步骤 6/9
    热锅凉油烧开。
  • 步骤 7/9
    油开以后放入干红辣椒，待辣椒变成暗红色即可离火。
  • 步骤 8/9
    把酱汁倒入。
  • 步骤 9/9
    最后淋上热油，撒上葱花即可。
小贴士

烧干红辣椒的时候，不要过头变黑了，否则辣椒会变苦。

金针菇汆烫的时间不要超过一分钟，水一定要烧开，一定要烫熟。

多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候不能过于烹煮哦。

发布于 2020-03-04
206
相关菜谱
写评论