jxcaipu logo
白灼金针菇
7.8万 热度 774 收藏
静若繁花成

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。临近考试期间，学生可以多吃点金针菇，可增加记忆力对大脑有好处。白灼是粤菜中的一种烹饪方式，制作简单快捷，而且菜品清淡鲜美可以最大程度保留蔬菜的营养。利于身体健康。

时间:10分钟内
食材
金针菇 200g
盐 适量
蚝油 25g
生抽 15ml
糖 2g
香油 适量
香葱 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/7
    小葱切碎，取一个小碗加入蚝油，生抽，糖，少许清水混合。
  • 步骤 3/7
    金针菇去老根洗净开水焯汤1分钟。
  • 步骤 4/7
    金针菇捞出沥干水分摆入盘中上面撒上葱花。
  • 步骤 5/7
    小锅加入香油加热。
  • 步骤 6/7
    然后倒入调好的蚝油料加热出香味关火。
  • 步骤 7/7
    把调料浇入金针菇盘中即可食用。
小贴士

金针菇要把老根去掉，焯烫的时间不要太长，金针菇变软即可捞出控干水分。

发布于 2019-09-09
86
相关菜谱
写评论