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三鲜豆腐锅
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铱嘫懵懂友岚

此锅可单独做汤来饮，也可借锅中的海鲜味涮一些食材当火锅来食用。但是要记住不要放入与海鲜相克的食材。此锅不易放入太多油，品的是鲜味，也不要加过浓的酱油。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
鱿鱼头 2个
虾米 适量
紫菜 适量
玉米油 适量
海鲜酱油 适量
五香粉 适量
精盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将豆腐切块。
  • 步骤 2/12
    准备好鱿鱼头。
  • 步骤 3/12
    切段，洗净。
  • 步骤 4/12
    锅底涂一层油，放入鱿鱼煸熟。
  • 步骤 5/12
    鱿鱼熟后，放入清水。
  • 步骤 6/12
    放入虾米。
  • 步骤 7/12
    放入海鲜酱油。
  • 步骤 8/12
    放入五香粉。
  • 步骤 9/12
    放入盐。
  • 步骤 10/12
    放入豆腐。
  • 步骤 11/12
    放入紫菜。
  • 步骤 12/12
    放入味精，盛入火锅中即可。
小贴士

1 因为虾米本就有咸味，如果烹饪时放入的盐过多了，汤有点咸时可以增加豆腐的量，豆腐可以吸收多余的盐。

2 味精放与不放依个人喜好而定。

发布于 2019-09-03
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