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菠菜炒豆腐
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夏Luxuriant

有人说菠菜豆腐在一起不科学，会破坏豆腐中的营养，其实不然，菠菜中含有较多的草酸是会破坏盖，但是将菠菜焯一下，就会去除大量的草酸。这样在和豆腐一起就不会破坏啦！

时间:10分钟内
食材
豆腐 400g
菠菜 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜焯水过凉，切段
  • 步骤 2/8
    豆腐一块
  • 步骤 3/8
    切成小块
  • 步骤 4/8
    锅中倒油，将豆腐煎一下
  • 步骤 5/8
    两面煎黄，将多余的油倒出
  • 步骤 6/8
    加生抽
  • 步骤 7/8
    放菠菜，快速翻炒
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

菠菜一定要焯水

发布于 2019-09-03
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