jxcaipu logo
香椿拌豆腐
6.8万 热度 94 收藏
这不是朴果果吗

香椿含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素c等，具有清热健胃、消炎解毒作用。香椿与豆腐合用，软嫩鲜香，气味芳香，能提供丰富的蛋白质和钙质，是春夏之际清热解毒之佳肴，适宜幼儿和老人食用。

时间:10分钟内
食材
香椿 200g
豆腐 300g
香油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/6
    豆腐切小块开水焯烫冷凉。
  • 步骤 3/6
    香椿去老根也用开水焯烫过凉。
  • 步骤 4/6
    把香椿切碎加少许盐腌制片刻。
  • 步骤 5/6
    然后香椿放入盘中上面放上豆腐继续撒上少许盐。
  • 步骤 6/6
    再淋入香油即可食用。
小贴士

豆腐最好开水焯烫一下然后冷凉在拌制。

香椿焯烫时水中加点盐可使香椿颜色碧绿。

发布于 2020-03-23
30
相关菜谱
写评论