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炒豆腐
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brace留胡子

超级简单的一款杂蔬小炒因为加入了腊肠的原因味道很香豆腐料理我怎么都爱尤其是这种快手小炒一点都不费时费力很推荐哦

时间:10分钟内
食材
豆腐 250g
腊肠 80g
西葫芦 100g
红辣椒 50g
油 适量
盐 适量
黑胡椒碎 适量
酱油 适量
大葱 适量
姜 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    腊肠切丁
  • 步骤 2/16
    豆腐切小块
  • 步骤 3/16
    西葫芦切小块
  • 步骤 4/16
    红辣椒切小块
  • 步骤 5/16
    香菜切末
  • 步骤 6/16
    切辣椒圈
  • 步骤 7/16
    切葱花
  • 步骤 8/16
    切姜末
  • 步骤 9/16
    锅里坐油
  • 步骤 10/16
    油热后爆香姜葱末
  • 步骤 11/16
    放入腊肠煸炒
  • 步骤 12/16
    加入豆腐拌炒
  • 步骤 13/16
    加入西葫芦拌炒
  • 步骤 14/16
    加入红辣椒拌炒
  • 步骤 15/16
    加入酱油、食盐、黑胡椒碎调味
  • 步骤 16/16
    出锅前撒上香菜末即可
小贴士

TIPS：

1.腊肠我用的是广式腊肠

2.豆腐推荐用嫩一点的，但是不是内酯豆腐哦

3.其他的食材可以随意

4.黑胡椒碎和香菜是提味关键

5.大火快炒

发布于 2024-06-13
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