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素炒青木瓜
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弎眉桔

被称为“百益果王”的木瓜具有清热解毒、祛风的功效。木瓜是很好的健脾消食瓜果，消化不良者食用之，木瓜中的酵素能消化蛋白质，有利于食物进行吸收消化。木瓜更是美容佳品，因为木瓜含有大量的维生素和胡萝卜素。

时间:10分钟内
食材
木瓜 500g
四季豆 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
葱白 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    所有材料洗净，木瓜去皮去籽
  • 步骤 3/12
    用专门的工具对木瓜进行切丝
  • 步骤 4/12
    豆角洗净切段
  • 步骤 5/12
    葱切段取葱白部分
  • 步骤 6/12
    锅里加油，加入四季豆炒
  • 步骤 7/12
    待四季豆炒至断生，加入木瓜丝
  • 步骤 8/12
    淋入淀粉水
  • 步骤 9/12
    快速搅匀
  • 步骤 10/12
    加入葱炒
  • 步骤 11/12
    加入适量蚝油，翻炒几下
  • 步骤 12/12
    加入适量盐，翻炒入味，即可。
小贴士

1、如果不加葱，那么在锅中放适量油可加入蒜片爆锅后，再放入四季豆炒；

2、四季豆炒断生了，再加入木瓜丝；

3、要出锅的时候再加盐，因为盐遇高温会产生致癌物质。

发布于 2019-09-27
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