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百合糯米糕
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拜月狼君涅梦

夏天清火的食物就会想到百合，百合不仅可以煮汤当甜品喝，而且可以炒菜吃，今天做了一道百合糯米糕，本人特喜欢糯米的食物。

时间:10-30分钟
食材
百合 200g
糯米粉 100g
白糖 适量
枸杞子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    百合蛮大的。
  • 步骤 2/10
    剥去外面老皮。瓣成一片片，用清水冲洗干净。
  • 步骤 3/10
    加入2调羹白糖，拌均匀之后静止让白糖自然化开。
  • 步骤 4/10
    看化出好多糖水
  • 步骤 5/10
    白糖全部化了，再加100克糯米粉
  • 步骤 6/10
    用筷子搅拌，如果干了加适量的清水，不要加多哦，搅拌成碗底没有水分了。
  • 步骤 7/10
    用熟油均匀的抹盆。
  • 步骤 8/10
    然后把食物倒进盆子里，用手用劲把食物按平，这个是我用枸杞子拼的。
  • 步骤 9/10
    冷水上锅，大火蒸20分钟后熄火。
  • 步骤 10/10
    待冷却后再切。又糯又香。
小贴士

蒸的时间一定要足够哦，那样蒸出了的百合糯糯的带有一点粉粉的好好吃。

发布于 2019-08-29
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