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雪梨银耳百合羹
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翟晨四驹伤

雪梨具有滋阴润燥，对阴虚、燥盛、肺燥咳嗽有效；银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果；百合润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。

时间:30分钟-1小时
食材
雪梨 1个
银耳 1朵
百合 8g
冰糖 55g
水 974g
枸杞 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    银耳、百合用冷水泡发
  • 步骤 3/9
    泡好的银耳去蒂用剪刀剪成小碎状
  • 步骤 4/9
    雪梨去皮去核切小块
  • 步骤 5/9
    雪梨、银耳、百合放在锅里
  • 步骤 6/9
    锅中放入清水
  • 步骤 7/9
    大火煮开转中小火煮10分钟
  • 步骤 8/9
    放入冰糖继续煮，15分钟后汤就会变的比较浓稠了
  • 步骤 9/9
    最后放入洗净的枸杞再煮5分钟即可
小贴士

全程用时30分钟。一开始煮的时候最好不要把冰糖和枸杞一起放入，要不然枸杞就会被煮烂了，而过早放入冰糖会使汤变的比较粘稠，容易粘锅底。

发布于 2019-10-22
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