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银耳莲子雪梨羹
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书柳欧买嘎丝

昨天从网上买的红莲子到了，想着尝尝味道怎么样，于是煮了银耳莲子雪梨羹。红莲子更多用于补血养颜；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；雪梨生津润燥、清热化痰。三者一起煲成甜汤，滋阴润燥，美容养颜，很适合这个干燥的春天用来美容养生。

时间:1-2小时
食材
红莲子 50g
银耳 5g
雪梨 1个
黄冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银耳提前泡30分钟。
  • 步骤 2/9
    红莲子也用清水浸泡30分钟左右。
  • 步骤 3/9
    将银耳去除黄色的部分后洗净掰成小朵。
  • 步骤 4/9
    浸泡好的红莲子用水冲洗干净。
  • 步骤 5/9
    将银耳和红莲子放入电饭煲中。
  • 步骤 6/9
    加入热水煮一个小时左右的时间，银耳煮的时间越长胶质越浓稠。
  • 步骤 7/9
    雪梨去皮后切成小块。
  • 步骤 8/9
    将雪梨放入电饭煲中。
  • 步骤 9/9
    加入冰糖之后再煮20分钟。
小贴士

1、红莲子肉质较硬，不易煮烂，所以如果早上煮的话可以浸泡一晚上。

2、银耳煮的时间越长越浓稠，胶质也都出来了，所以有时间的话可以多煮一段时间。

发布于 2020-03-04
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