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芹菜炒鸡腿肉
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吩头嚼趁湃

昨天儿子要吃鸡腿，冰箱只有两个小鸡腿了，单独来做，有点少。便放点芹菜炒了炒，芹菜清脆，鸡腿肉鲜香，简单好吃的家常菜！

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
芹菜 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜瓣 适量
酱油 适量
醋 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡腿洗净
  • 步骤 2/14
    去骨头，切小块
  • 步骤 3/14
    放淀粉、盐、料酒，拌匀
  • 步骤 4/14
    芹菜去叶、切段
  • 步骤 5/14
    姜、蒜瓣切片
  • 步骤 6/14
    坐锅，放油，爆香姜蒜
  • 步骤 7/14
    倒入鸡腿肉翻炒
  • 步骤 8/14
    放蚝油，炒至鸡腿肉熟透
  • 步骤 9/14
    倒入芹菜
  • 步骤 10/14
    翻炒均匀
  • 步骤 11/14
    放盐
  • 步骤 12/14
    炒至入味
  • 步骤 13/14
    放醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 14/14
    装盘
小贴士

蚝油具有提香的功效。

发布于 2019-09-16
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