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芹菜炒鸡腿肉
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吩头嚼趁湃

昨天儿子要吃鸡腿,冰箱只有两个小鸡腿了,单独来做,有点少。便放点芹菜炒了炒,芹菜清脆,鸡腿肉鲜香,简单好吃的家常菜!

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
芹菜 200g
适量
适量
适量
蒜瓣 适量
酱油 适量
适量
蚝油 适量
淀粉 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡腿洗净
  • 步骤 2/14
    去骨头,切小块
  • 步骤 3/14
    放淀粉、盐、料酒,拌匀
  • 步骤 4/14
    芹菜去叶、切段
  • 步骤 5/14
    姜、蒜瓣切片
  • 步骤 6/14
    坐锅,放油,爆香姜蒜
  • 步骤 7/14
    倒入鸡腿肉翻炒
  • 步骤 8/14
    放蚝油,炒至鸡腿肉熟透
  • 步骤 9/14
    倒入芹菜
  • 步骤 10/14
    翻炒均匀
  • 步骤 11/14
    放盐
  • 步骤 12/14
    炒至入味
  • 步骤 13/14
    放醋、酱油,翻匀出锅
  • 步骤 14/14
    装盘
小贴士

蚝油具有提香的功效。

发布于 2019-09-16
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