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素炒芹菜
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秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。另外，芹菜中含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便；芹菜还有利尿作用，可促进人体组织内过量水分的排泄，消除浮肿。

时间:10分钟内
食材
芹菜 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
大葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芹菜洗净，斜切成段
  • 步骤 2/7
    锅中倒油，中火加热，加1小勺盐
  • 步骤 3/7
    下葱花炒香
  • 步骤 4/7
    转大火，下芹菜段翻炒
  • 步骤 5/7
    加少许生抽，炒匀
  • 步骤 6/7
    待芹菜断生，加适量鸡精
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀后关火
小贴士

芹菜要选用大火快炒，出来的味道才好。

发布于 2019-09-16
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