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素炒芹菜
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徐大哈哈哈哈

过年天天吃肉，有些腻了，炒盘芹菜，维生素和纤维丰富，很适合春节期间调节一下饮食额。

时间:10分钟内
食材
芹菜 300g
茶油 适量
盐 适量
青椒 200g
胡萝卜 100g
鲜酱油 少许
葱姜蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芹菜洗净去叶切段，青椒洗净切片【帯籽】，胡萝卜洗净先切片再从中间切一刀，
  • 步骤 2/5
    葱姜蒜切碎，
  • 步骤 3/5
    胡萝卜是脂溶性的，先炒它，
  • 步骤 4/5
    再下青椒和芹菜，大火快速翻炒，
  • 步骤 5/5
    加点水和鲜酱油，盐，翻炒入味即可。
小贴士

茶油炒素菜特别清香，不要炒太久，生一点没关系。

发布于 2022-09-24
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