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家常木须肉
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historian愤怒

这个木须肉是老妈做的，属于老妈拿手家常菜之一吧，特别特别好吃，老公特爱吃老妈做的这道菜哈！那次去大连旅游吃了一回木须肉，大连版的木须肉真是吃不惯，还是吃老妈做的最好吃了！

时间:10分钟内
食材
里脊肉 140g
木耳 30g
辣椒 20g
胡萝卜 10g
鸡蛋 2个
油 30ml
盐 2g
味精 3g
十三香 2g
老抽 适量
蒜末 适量
淀粉水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    里脊肉切成丝，胡萝卜和辣椒切好，蒜末切好，泡发木耳准备好，鸡蛋准备好
  • 步骤 2/13
    锅中倒油
  • 步骤 3/13
    把鸡蛋放入锅中，炒熟
  • 步骤 4/13
    熟了以后放入碗中备用
  • 步骤 5/13
    另起锅，锅中倒油
  • 步骤 6/13
    待油温达到6分热的时候，把里脊肉倒入锅中开炒
  • 步骤 7/13
    炒至变色
  • 步骤 8/13
    放入木耳开炒，木耳的水一定要空干净，要么放入锅中会崩的，炒几下
  • 步骤 9/13
    然后把炒熟的鸡蛋放入
  • 步骤 10/13
    再把胡萝卜和辣椒，蒜末放入其中开炒
  • 步骤 11/13
    放入盐、味精、十三香和老抽，开吃煸炒
  • 步骤 12/13
    调料炒均匀好，放入适量的淀粉水，炒几下就可以喽
  • 步骤 13/13
    出锅
小贴士

当木耳要倒入锅中的时候一定要把水控干，要么会崩到自己的

发布于 2019-09-18
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