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川酱炒鱿鱼
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紫菜

海鲜是非常适合喝酒时搭配的小菜,这道菜选用了麻辣的川酱来炒,除了考虑口感,还考虑到鱿鱼性寒,加入麻辣酱,可以抵消寒凉,更适合人体的吸收。鱿鱼是高蛋白,低脂肪的优质食材,还含有非常稀缺的被神化了的硒元素,还含有丰富的DHA,黄金补脑的哦!

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 200g
辣椒 150g
适量
适量
川酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜的鱿鱼切好
  • 步骤 2/7
    辣椒切丝
  • 步骤 3/7
    放入麻辣豆瓣酱
  • 步骤 4/7
    拌匀
  • 步骤 5/7
    放入辣椒翻炒,变色后,取出
  • 步骤 6/7
    放入辣椒翻炒,变色后,取出
  • 步骤 7/7
    放入鱿鱼,翻匀出锅
小贴士

鱿鱼炒的时候要大火,快速,否则容易变硬。

发布于 2019-09-18
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