茴香，一直都让我那么喜欢。当然这是自从认识了什么叫茴香之后，以前在国内根本没见过，即使在澳大利亚见到了也不认识。后来一次偶尔的机会见到有个发了茴香的图片就赶紧咨询对方，然后去拍了图回来让对方帮我确认它是什么？最后还是一次妈妈来探亲的时候她帮我确认了。从此之后，只要是适合的季节我都会摘些回来入菜或煎饼之类，太喜欢茴香的那股特殊香味了。茴香性辛、甘温；具有健胃，行气的功效；适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等症。茴香还能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。不过，茴香多吃容易上火。搬家之后去摘了茴香回来，用来煎饼当早餐，再配上一碗豆桨，非常满足的感觉。