素炒苦瓜
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我以前就吃过一次苦瓜，但是还是嫌弃它苦，但是我妈妈吃的~原本叫爸爸买菜的时候带一根回来就行了，谁知道他居然买了三根回来。这得吃到啥时候去呀……
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/18
苦瓜剖开来，把里面白色的瓤全部挖干净，能挖多干净就挖多干净 -
步骤 2/18
切成片
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步骤 3/18
加少许的盐，腌制一会，等出水后，把腌出来的水倒去
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步骤 4/18
小锅加适量的水，把玉米煮熟
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步骤 5/18
把煮熟的玉米剥成玉米粒
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步骤 6/18
把胡萝卜切片，用模具压成小花的样子
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步骤 7/18
在煮玉米的小锅里加入胡萝卜片煮软
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步骤 8/18
蘑菇切成薄片
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步骤 9/18
青椒切小块
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步骤 10/18
煎锅加适量的油烧至7成热
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步骤 11/18
倒入蘑菇进行翻炒
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步骤 12/18
加入玉米粒，炒至散开
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步骤 13/18
加入苦瓜
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步骤 14/18
加入青椒一起翻炒至青椒稍微变软
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步骤 15/18
再加入胡萝卜片
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步骤 16/18
加适量的白糖进行翻炒
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步骤 17/18
加适量的六月鲜特级酱油，翻炒均匀
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步骤 18/18
最后加少许的盐和味精进行调味
小贴士
1.苦瓜里面瓤一定要去干净，能去多干净就去多干净
2.苦瓜为凉性，胃不好的人不宜多食用
发布于 2019-09-26
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