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木须黄瓜
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volunteer唯美

木须黄瓜清爽可口，在这道菜中木耳的含铁量极高，能养血驻颜，有着素中之荤的美誉，黄瓜的营养成分也很高，含有多种维生素，胡萝卜素等，鸡蛋中含有大量的维生素，和微量元素，以及人体所需的氨基酸，常吃有助于缓解人的衰老。这道菜不仅营养丰富，而且口感爽脆，不油腻，很适宜夏季吃。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 160g
鸡蛋 2个
木耳 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜洗净
  • 步骤 2/7
    木耳用热水泡10分钟左右发大
  • 步骤 3/7
    木耳洗净，黄瓜切片，鸡蛋液
  • 步骤 4/7
    鸡蛋炒熟盛出
  • 步骤 5/7
    锅中油热后葱炝锅，倒入木耳煸炒
  • 步骤 6/7
    再倒入鸡蛋，黄瓜，盐，味精快速翻炒均匀，即可关火。关火后倒入少许香油。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘，清爽可口。
小贴士

炒速要快，黄瓜过火不好吃。

发布于 2020-03-05
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