咸蛋苦瓜
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苦瓜比较去火，配上咸香的咸鸭蛋，又好吃又保健，非常适合夏天来吃哦。苦瓜又名凉瓜，味苦，性寒，可以消暑，清热，解毒、健胃，还能滋润皮肤，还能减肥呢，真的是最适合夏天的食材啊
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
苦瓜去头尾，去瓤去籽 -
步骤 2/7
斜切丝
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步骤 3/7
咸鸭蛋去皮，切块
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步骤 4/7
热锅冷油爆香蒜末
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步骤 5/7
放入咸鸭蛋炒出冒小泡泡
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步骤 6/7
放入苦瓜炒熟透
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步骤 7/7
加盐和鸡粉
小贴士
苦瓜想保留多些营养，就不要炒太熟哦，营养素会损失很多
发布于 2019-09-20
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