苦瓜鸡蛋碎
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每次吃苦瓜我喜欢用鸡蛋塌着吃，今天看到豆亲炒成了苦瓜鸡蛋碎，看起来也不错，我也尝试一下，变一下花样，说不定就会又不一样的味道呢，炒出来果然不错，鸡蛋用的不多，苦瓜的清香味道十足。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
苦瓜 鸡蛋 还有一小块胡萝卜都准备好了 -
步骤 2/7
苦瓜和胡萝卜切成细丁 鸡蛋打在碗中
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步骤 3/7
打散 加入适量的盐
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步骤 4/7
锅中放入比平时多一点的油
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步骤 5/7
倒入蛋液
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步骤 6/7
用铲子不停的翻炒炒碎即可
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步骤 7/7
好了
小贴士
不用加入味精，油温不可太热，否则容易鸡蛋糊了
发布于 2020-01-16
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