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虾皮苦瓜瘦肉汤
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好喝

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 150g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
虾皮 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    瘦肉洗净切薄片；
  • 步骤 2/12
    加油盐淀粉抓匀，
  • 步骤 3/12
    苦瓜洗净切三角形；
  • 步骤 4/12
    虾皮洗洗待用；
  • 步骤 5/12
    锅内加入适量的水；
  • 步骤 6/12
    倒入虾皮；
  • 步骤 7/12
    加盖煮；
  • 步骤 8/12
    煮5分钟后；
  • 步骤 9/12
    倒入苦瓜；
  • 步骤 10/12
    继续煮片刻；
  • 步骤 11/12
    加入瘦肉；
  • 步骤 12/12
    煮沸，加盐，少少油，味精调味即可食用。
小贴士

1、加了瘦肉的汤会增加整个汤的鲜味，可以把瘦肉也可以换成火腿；

2、也可按自己的口味添加其他别的食材，会是另一种口味。

发布于 2020-01-16
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