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苦瓜骨头汤
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blaze思如
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好喝
时间:1-2小时
食材
猪骨
600g
苦瓜
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
2g
老姜
20g
蘸水
50g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
买回来的大骨头和尾巴骨
步骤 2/9
放锅里煮去血水
步骤 3/9
把骨头颜色煮成白色了捞起来
步骤 4/9
在用清水洗好,老姜,放一起备用
步骤 5/9
苦瓜先洗好切断备用
步骤 6/9
在电饭煲里加入水开了倒入骨头老姜,骨头熟了在倒入苦瓜煮半小时
步骤 7/9
苦瓜熟了开始调味关火
步骤 8/9
准备好的蘸水用小辣椒,鸡精,生抽,小葱,锅里煎的辣油而成的
步骤 9/9
苦瓜骨头汤上桌陪上蘸水美味极了
小贴士
骨头买回来一定要在锅里捞下血水,去腥,做出来的汤才白,喜欢苦瓜吃翠点的不要煮这么久哦。
发布于 2020-01-16
121
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