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苦瓜骨头汤
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blaze思如

好喝

时间:1-2小时
食材
猪骨 600g
苦瓜 500g
油 适量
盐 适量
鸡精 2g
老姜 20g
蘸水 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买回来的大骨头和尾巴骨
  • 步骤 2/9
    放锅里煮去血水
  • 步骤 3/9
    把骨头颜色煮成白色了捞起来
  • 步骤 4/9
    在用清水洗好，老姜，放一起备用
  • 步骤 5/9
    苦瓜先洗好切断备用
  • 步骤 6/9
    在电饭煲里加入水开了倒入骨头老姜，骨头熟了在倒入苦瓜煮半小时
  • 步骤 7/9
    苦瓜熟了开始调味关火
  • 步骤 8/9
    准备好的蘸水用小辣椒，鸡精，生抽，小葱，锅里煎的辣油而成的
  • 步骤 9/9
    苦瓜骨头汤上桌陪上蘸水美味极了
小贴士

骨头买回来一定要在锅里捞下血水，去腥，做出来的汤才白，喜欢苦瓜吃翠点的不要煮这么久哦。

发布于 2020-01-16
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