鸡蛋焗苦瓜 - 鸡蛋焗苦瓜的做法,鸡蛋焗苦瓜怎么做好吃,鸡蛋焗苦瓜的家常做法 - 京细菜谱

鸡蛋焗苦瓜

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径吩丫焉晨

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鸡蛋焗苦瓜,色香味俱全,简单又不失美味!

时间:10分钟内

食材

苦瓜 300g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

五香粉适量

烹饪步骤

步骤 1/6

材料备好，苦瓜刷干净。
步骤 2/6

苦瓜去瓤切成丁，用盐腌渍2分钟后攥干。
步骤 3/6

鸡蛋打入苦瓜内，加适量盐，五香粉拌匀。
步骤 4/6

炒锅热油倒入苦瓜蛋液。
步骤 5/6

大火快速炒散。
步骤 6/6

炒至鸡蛋微黄即可。

小贴士

苦瓜事先腌渍过，后面加盐时酌量。

鸡蛋不用多，苦瓜切丁，炒散后每个苦瓜粒外面都裹上鸡蛋。

发布于 2020-03-05