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丝瓜滑蛋
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烂自安家掣

丝瓜怎么炒好吃，我个人认为跟如何切关系很大，如果想吃肉肉的口感，最好切滚刀块，如果想吃滑滑的口感，那就切片或丝吧。丝瓜滑蛋是众多丝瓜做法中最简单却最好吃的一种。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 500g
蒜 2颗
鸡蛋 2个
枸杞 20个
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜去头尾削皮
  • 步骤 2/8
    切滚刀块
  • 步骤 3/8
    蒜切末
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打散
  • 步骤 5/8
    热锅冷油爆香蒜末
  • 步骤 6/8
    放入丝瓜炒熟
  • 步骤 7/8
    加入鸡蛋滑散
  • 步骤 8/8
    加入枸杞，加盐，鸡粉调味即可
小贴士

丝瓜皮要处理干净，否则不好吃哦

发布于 2019-12-02
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