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鲜玉米粒莲子粥
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-宏亲-

夏季的早餐吃什么更美味、更营养呢。我用莲子、玉米粒和大米、小米制作了一款营养粥品，营养丰富，口感爽滑。配上一小碟自制的炝黄瓜，在这个炎热的夏日里，真是太舒服啦。

时间:10-30分钟
食材
玉米粒 50g
莲子 25g
大米 30g
小米 20g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用清水将莲子提前浸泡，我是头天晚上泡上的。
  • 步骤 2/11
    从煮熟的玉米上将玉米粒剥离下来。
  • 步骤 3/11
    黄小米淘洗干净。
  • 步骤 4/11
    将莲子放入锅中。
  • 步骤 5/11
    倒入玉米粒。
  • 步骤 6/11
    放入小黄米。
  • 步骤 7/11
    放入大米。
  • 步骤 8/11
    加入适量的清水。
  • 步骤 9/11
    用大火煮开。
  • 步骤 10/11
    然后改为小火熬制。
  • 步骤 11/11
    大约20分钟汤汁变浓稠即可关火啦。
小贴士

莲子和玉米粒都不易成熟，除非用高压锅做粥，否则最好提前泡软或煮熟。

水的量依据个人喜好的粥品浓度自我调节。我一般喜欢比较浓稠一些的，因此水量少放些。

发布于 2024-09-14
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