医学认为:百合味甘性平,具有滋阴清热、养心安神、益气补中、润肺止咳、补脑抗衰之作用,是急慢性支气管炎、肺热喘咳、心神不安、病后内热、癌症等病人的康复保健食物,亦是中老年人清补滋阴抗衰的养生食物。木瓜有关岭南果王之称也是大家熟悉的水果,不但味道又香又甜,而且还有保健、美容的功效。在木瓜里,包含各种酶元素,维生素(维他命)及矿物质,而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。最近这些日子非常干燥,所以我用冰糖煮了莲子百合木瓜糖水,非常滋润对皮肤也很好。同时对女性朋友们来说这也算是一道美容甜品,值得推介。
1、选择木瓜的时候尽量不这选我这种,因为这种外形的一般肉比较薄,籽又多。2、同时煮这种糖水最好是选用冰糖或红糖,不要用白糖。