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百合莲子冰糖煲木瓜
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suit柔美

医学认为:百合味甘性平,具有滋阴清热、养心安神、益气补中、润肺止咳、补脑抗衰之作用,是急慢性支气管炎、肺热喘咳、心神不安、病后内热、癌症等病人的康复保健食物,亦是中老年人清补滋阴抗衰的养生食物。木瓜有关岭南果王之称也是大家熟悉的水果,不但味道又香又甜,而且还有保健、美容的功效。在木瓜里,包含各种酶元素,维生素(维他命)及矿物质,而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。最近这些日子非常干燥,所以我用冰糖煮了莲子百合木瓜糖水,非常滋润对皮肤也很好。同时对女性朋友们来说这也算是一道美容甜品,值得推介。

时间:1-2小时
食材
百合 50g
莲子 80g
木瓜 1/2个
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有食材。
  • 步骤 2/10
    木瓜取1/2个去皮去籽切小块。
  • 步骤 3/10
    百合莲子清水浸泡后倒入汤锅内。
  • 步骤 4/10
    注入适量清水大火煮沸。
  • 步骤 5/10
    转中小火煮至莲子百合软烂。
  • 步骤 6/10
    加入冰糖。
  • 步骤 7/10
    转大火煮沸至冰糖溶化。
  • 步骤 8/10
    倒入切好的木瓜。
  • 步骤 9/10
    继续大火煮沸。
  • 步骤 10/10
    煮至木瓜见呈现透明即可熄火。
小贴士

1、选择木瓜的时候尽量不这选我这种,因为这种外形的一般肉比较薄,籽又多。2、同时煮这种糖水最好是选用冰糖或红糖,不要用白糖。

发布于 2019-08-26
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