冰糖煲木瓜雪耳 - 冰糖煲木瓜雪耳的做法,冰糖煲木瓜雪耳怎么做好吃,冰糖煲木瓜雪耳的家常做法 - 京细菜谱

冰糖煲木瓜雪耳

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Suodl

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冰糖煲木瓜雪耳,秋天就是要喝这碗汤,简单美味润滑

时间:1-2小时

食材

木瓜 1/2个

冰糖适量

雪耳适量

百合适量

清水适量

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好食材：木瓜、雪耳、冰糖、百合。
步骤 2/11

首先将百合用清水浸泡数小时。
步骤 3/11

木瓜稍后去核去籽切小方块、百合略洗泡沥干水分备用。
步骤 4/11

待百合浸泡至软之后剪掉根部，然后撕成小块放入锅内。
步骤 5/11

注入适量清水，坐上炉子。
步骤 6/11

大火煮沸后转小火煮至雪耳到软绵。
步骤 7/11

倒入百合，大火煮沸后转小火煮约二十分钟。
步骤 8/11

放入冰糖，转大火。
步骤 9/11

煮至冰糖溶化。
步骤 10/11

再将木瓜放入，继续大火。
步骤 11/11

约煮十来分钟后熄火。

小贴士

雪耳要煮至稠稠软绵绵后口感才会更好，将雪耳与百合煮好再放木瓜，但木瓜不必煮太久，煮至转色即可。

发布于 2020-01-19