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金钩冬瓜汤
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断桥残雪龚程
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这次用金钩来跟冬瓜一起煲,简单的食材,但是味道却很鲜明。
时间:10-30分钟
食材
冬瓜
200g
金钩
50g
油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
瘦肉切成肉丝备用。
步骤 2/8
金钩提前用水泡软。
步骤 3/8
锅中放入适量热水烧开把肉丝放入锅中。
步骤 4/8
倒入洗净的金钩继续煮,加入两片姜和适量花生油。
步骤 5/8
冬瓜去皮切成大块。
步骤 6/8
待肉丝和金钩煮开锅后把冬瓜倒入锅中。
步骤 7/8
盖上锅盖大火煮开后改小火慢煲20分钟。
步骤 8/8
喝之前加少许盐调味,滴入适量芝麻油去腥。
小贴士
1.加姜和芝麻油都是为了去腥。
2.冬瓜可以早放入多煮一会也可以放入开锅一熟就关火。
发布于 2019-12-25
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