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冬瓜鸡丝汤
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夕纤诺香妔

今天做的这道汤是冬瓜鸡丝汤,爽滑可口的冬瓜丝,细腻易消化的鸡丝,搭配在一起,营养丰富,味道鲜美,清淡可口,简单好做,老少皆宜哦!

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 150g
鸡肉 50g
适量
适量
适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡肉切丝
  • 步骤 2/10
    冬瓜去皮瓤
  • 步骤 3/10
    切丝
  • 步骤 4/10
    坐锅,放油,爆香葱末
  • 步骤 5/10
    倒入鸡丝翻炒至熟
  • 步骤 6/10
    添适量清水
  • 步骤 7/10
    倒入冬瓜丝
  • 步骤 8/10
    煮至冬瓜熟烂
  • 步骤 9/10
    加盐、胡椒粉调味即可
  • 步骤 10/10
    可以喝喽
小贴士

好的冬瓜外形要匀称、没有斑点,肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下,分量重的水分足,肉厚瓤少,是好冬瓜;分量轻的肉质疏松,水分不足,瓜瓤较多。

发布于 2019-12-03
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