jxcaipu logo
冬瓜鸡丝汤
11.8万 热度 99 收藏
夕纤诺香妔

今天做的这道汤是冬瓜鸡丝汤，爽滑可口的冬瓜丝，细腻易消化的鸡丝，搭配在一起，营养丰富，味道鲜美，清淡可口，简单好做，老少皆宜哦！

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 150g
鸡肉 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡肉切丝
  • 步骤 2/10
    冬瓜去皮瓤
  • 步骤 3/10
    切丝
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，爆香葱末
  • 步骤 5/10
    倒入鸡丝翻炒至熟
  • 步骤 6/10
    添适量清水
  • 步骤 7/10
    倒入冬瓜丝
  • 步骤 8/10
    煮至冬瓜熟烂
  • 步骤 9/10
    加盐、胡椒粉调味即可
  • 步骤 10/10
    可以喝喽
小贴士

好的冬瓜外形要匀称、没有斑点，肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下，分量重的水分足，肉厚瓤少，是好冬瓜；分量轻的肉质疏松，水分不足，瓜瓤较多。

发布于 2019-12-03
220
相关菜谱
写评论