丝瓜蛋花烩银鱼
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虐毁滔官延
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清淡的丝瓜烩以银鱼，别生一番鲜嗞味，有荤有素，感觉秋天吃应该很好。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
丝瓜去皮，银鱼化冰洗净，拌料酒去腥，鸡蛋打成蛋液，蒜切片。 -
步骤 2/7
丝瓜切成滚刀块。
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步骤 3/7
锅烧热，放入蒜瓣爆香。
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步骤 4/7
放入丝瓜翻炒，加少许盐。
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步骤 5/7
放入银鱼一起翻炒至彻底熟。
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步骤 6/7
中火，慢慢倒入蛋液，烧1分钟，搅拌。
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步骤 7/7
出锅。完成！
小贴士
蛋液慢慢的倒入，不要急着翻炒，等蛋液有一些成型后再翻炒，能感觉蛋花特别多。这道菜很鲜，所以不用放鸡精。
发布于 2020-01-14
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