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肉末冬瓜夹
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悉哀伤的月季

今天试做了一道冬瓜夹肉末，清淡爽口好味道。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
猪肉 250g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
香葱 适量
调味鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    食材； 冬瓜，猪肉。
  • 步骤 2/17
    切片，两片的中间不要切断，如图。
  • 步骤 3/17
    肉和葱切末，
  • 步骤 4/17
    加盐和生粉，
  • 步骤 5/17
    合匀待用。
  • 步骤 6/17
    取冬瓜片，
  • 步骤 7/17
    酿进肉泥，
  • 步骤 8/17
    如图。
  • 步骤 9/17
    酿好的冬瓜夹，
  • 步骤 10/17
    放进蒸锅里，
  • 步骤 11/17
    隔水蒸熟，大约要10分钟左右。
  • 步骤 12/17
    血尖椒，
  • 步骤 13/17
    切碎，
  • 步骤 14/17
    放进热油锅里炒香，
  • 步骤 15/17
    关火，撒上调味鲜和盐。
  • 步骤 16/17
    浇在蒸好的冬瓜上。
  • 步骤 17/17
    即可上桌。
小贴士

蒸好的冬瓜不喜欢吃辣的可直接开吃。

发布于 2019-12-25
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