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肉末冬瓜
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钠挡宜俸攀

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    冬瓜去皮，洗净
  • 步骤 2/11
    切成6厘米长，1厘米厚的片
  • 步骤 3/11
    装盘
  • 步骤 4/11
    上锅蒸5分钟
  • 步骤 5/11
    取出倒去多余的汁
  • 步骤 6/11
    瘦肉剁成肉末加入胡椒粉、生抽、料酒、盐搅拌匀腌10分钟
  • 步骤 7/11
    蒜头、胡萝卜切碎
  • 步骤 8/11
    炒锅放油烧热，加入蒜头、胡萝卜炒出香味
  • 步骤 9/11
    把肉末放入，用筷子快速划散
  • 步骤 10/11
    加入海鲜酱、生抽、盐炒匀至熟
  • 步骤 11/11
    最后加入水淀粉煮至半凝固点即可
小贴士

无技巧

发布于 2022-12-06
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