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玉米粒炒冬瓜
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恰好心动

玉米内含有蛋白质和纤维素，健脾益胃，抗衰老。可是家里也有不喜欢吃玉米的，我得把已经买回来的玉米棒棒“推销”出去，嘿嘿，菜总是要吃的，那就加在菜里吧，吃着冬瓜，偶尔嚼颗玉米粒，鲜香劲道，不错哦~嘻嘻~

时间:10分钟内
食材
冬瓜 400g
玉米粒 40g
油 适量
盐 适量
五香调料 适量
老抽 适量
葱 适量
生抽 适量
蒜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜切片。
  • 步骤 2/9
    小葱切段备用。
  • 步骤 3/9
    葱蒜切片，姜切丝。
  • 步骤 4/9
    剥下的玉米粒洗净放开水里煮两分钟，盛出沥干水分备用。
  • 步骤 5/9
    锅内放油，小火炒葱姜蒜。
  • 步骤 6/9
    放入冬瓜片，加盐翻炒。
  • 步骤 7/9
    冬瓜片稍软，放入五香调料，生抽（稍微调色）老抽适量，继续翻炒至冬瓜片发软。
  • 步骤 8/9
    放入玉米粒，翻炒一分钟。
  • 步骤 9/9
    盛出，撒上小葱段。
小贴士

有的冬瓜翻炒过程中出水，有的不会，不会出水的，翻炒时可以加点温（开）水，以免冬瓜皮太干影响口味。

发布于 2019-10-08
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