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黄花炖鸽心
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foreign温柔

黄花菜营养价值很高，富含多种维生素。具有较佳的健脑、抗衰功能，自古以来就是一种美食。黄花清热、凉血、养血；红枣补中益气、养血安神。鸽心能补虚安神，养心补血。黄花菜炖鸽心，养血安神又健脑······

时间:10-30分钟
食材
干黄花菜 50g
鸽心 4个
红枣 4个
生姜 适量
香油 适量
胡椒 适量
淀粉 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好干黄花菜、鸽心、红枣。
  • 步骤 2/7
    黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。
  • 步骤 3/7
    黄花菜系成疙瘩；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。
  • 步骤 4/7
    黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。
  • 步骤 5/7
    加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。
  • 步骤 6/7
    倒入鸽心片，煮开，离火。
  • 步骤 7/7
    倒入香油；调好味即可。
小贴士

1、鸽心用淀粉拌好，汤开滚过即可。

2、盐的用量不可太大，以清淡为好。

发布于 2024-11-10
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