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番茄菜花
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番茄菜花,味道鲜美,营养丰富,是简单的家常菜
时间:10分钟内
食材
菜花
400g
番茄
200g
香葱
适量
大葱
适量
盐
5g
细砂糖
15g
番茄酱
30ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
菜花去除根部,用小刀切割成小朵,冲洗干净。
步骤 2/8
番茄洗净,切成小丁。
步骤 3/8
锅中加水烧开,水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟,再捞出沥干待用。
步骤 4/8
锅里倒油,烧至六成热时放入大葱爆香。
步骤 5/8
倒入番茄酱翻炒。
步骤 6/8
再倒入少许清水大火烧沸。
步骤 7/8
将切好的菜花和番茄丁放入锅中。
步骤 8/8
加入盐和白砂糖翻炒均匀,将汤汁收稠撒香葱即可。
小贴士
1.菜花切小朵更容易入味。
2.用热水汆一遍菜花更易熟。
3.最后汤汁收稠使得菜花挂满番茄汁,色泽也更好看。
发布于 2020-02-26
272
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