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番茄菜花
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国儿童不遗

今天给大家上道“番茄花菜”，它制作起来简单快捷，只需两种原料：番茄和花菜，但营养健康，而且酸甜适口，很下饭，不管从是烹饪方式，还是营养都被公认为是道非常健康的菜品。赶紧来尝尝吧。

时间:10分钟内
食材
花菜 半个
番茄 2个
油 适量
盐 适量
小葱 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出；
  • 步骤 2/10
    番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂；
  • 步骤 3/10
    将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料；
  • 步骤 4/10
    锅烧热， 放入适量的油， 下入番茄丁翻炒；
  • 步骤 5/10
    直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下；
  • 步骤 6/10
    加入刚焯过水的花菜；
  • 步骤 7/10
    翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟；
  • 步骤 8/10
    加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀；
  • 步骤 9/10
    装入碗中，表面上撒些小葱末；
  • 步骤 10/10
    端上桌了。
小贴士

1. 提前准备好原料： 花菜掰成小朵后放在水中焯煮，直至五分熟；番茄在火上烤至皮炸裂后，就很容易去皮了，再切成小丁；切些小葱末；

2. 烧热锅，加入少量的油，下入番茄丁翻炒，炒至微微发软，加入少量的水煮成较为浓稠的汤汁；再加入预熟的花菜，翻炒均匀后加盖煮一下，让花菜入味；最后加入盐、白糖和胡椒粉调味即可。

发布于 2019-09-19
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