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土豆芋头腊肉夹
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一只吃鱼猫

土豆和芋头最适合蒸的了，夹片腊肉在中间，又香又绵。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 100g
毛芋头 100g
腊肉 75g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芋头、土豆刨皮切片。腊肉也切片。
  • 步骤 2/7
    将腊肉铺在土豆上。
  • 步骤 3/7
    盖上一片芋头。
  • 步骤 4/7
    蒸笼上垫一张大的蔬菜叶。（我垫的是芥菜叶，生菜、包菜都可以的）
  • 步骤 5/7
    依次摆好，大火沸水蒸25分钟。
  • 步骤 6/7
    蒸熟了。
  • 步骤 7/7
    装盘。（熟的比较绵，用电饭煲的饭勺轻轻的铲起来比较方便）
小贴士

因为腊肉是咸的，所以不需要再另外调味了。蒸熟的土豆和芋头都比较绵，用筷子夹易碎用电饭煲的饭勺铲比较好。

发布于 2019-09-20
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