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青椒炒驴肉
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郭襄monarch

天上龙肉，地下驴肉~驴肉不仅营养丰富，而且肉质鲜嫩，是常出现在我们家菜谱中的食材之一喔~驴肉做个小炒，也是很好下饭的~

时间:10分钟内
食材
驴肉 300g
蒜苗 100g
青椒 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把驴肉切片，蒜苗和青椒都切丝
  • 步骤 2/6
    用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了~这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些~
  • 步骤 3/6
    热油，把驴肉倒入爆炒一会~
  • 步骤 4/6
    驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用
  • 步骤 5/6
    倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒~
  • 步骤 6/6
    接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒~大约炒两三分钟，洒一点酱油就可以上菜~
小贴士

生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了~这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些~

发布于 2020-08-11
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