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扇馍红烧肉
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郜耘志腻
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扇馍红烧肉简介:这是一道饭菜并举的食品。软软的馍,夹着香香的红烧肉吃,解饱又解馋。做法简单,大家都来试试吧!
时间:30分钟-1小时
食材
猪肉
850g
小麦粉
700g
油
适量
盐
适量
红糖
适量
大料
适量
葱
适量
姜
适量
白糖
适量
甜面酱
适量
料酒
适量
酵母粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
将猪肉切块入热水锅焯。捞出滤干净水。
步骤 2/13
炒锅放油加热,放入适量红糖炒色。
步骤 3/13
红糖在油中起泡即将肉入锅翻炒。
步骤 4/13
加入葱姜、甜面酱、料酒、白糖、大料、水。
步骤 5/13
烧开后倒入电煮锅文火炖至肉熟。
步骤 6/13
用酵母粉冲水,将小麦粉和成团醒发
步骤 7/13
这样就发的很充分了
步骤 8/13
将面做成均匀的面剂
步骤 9/13
擀成长圆,在上面涂一点油再折叠,成半圆扇形
步骤 10/13
将扇型馍入蒸锅蒸15分钟。
步骤 11/13
蒸好的扇形馍
步骤 12/13
将馍摆在红烧肉周围
步骤 13/13
用馍夹着红烧肉吃吧
小贴士
为节省时间,可以用高压锅炖红烧肉。
发布于 2020-02-26
301
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